普洱茶怎样渥堆发酵-普洱茶的渥堆发酵(23日更新中)

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熟悉普洱茶的朋友应该知道，普洱熟茶的制作主要经过以下工序:采摘- 摊晾 杀青 揉捻 干燥 发酵 分筛 压制成饼或砖。很多新茶友在谈及普洱熟茶的制作工艺时。普洱茶渥堆的实质 2021年普洱熟茶渥堆发酵 普洱茶分两大类，金芽普洱茶的做法普洱生茶和普洱熟茶！普洱生茶由晒青毛茶精选后压制成型而成。

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水热作用主要是增加茶坯水分。随含水量增加，渥堆温度不断升高(当然要注意度，不然就腐烂了)。随着渥堆温度的升高，西川版纳普洱茶加速化学变化进行，因而茶的色香味也就发生很大的变化。 80年代初期。初 期渥堆的基本做法是把毛茶拼配好，根据干度，云南小伙买普洱茶决定是否加 水。然后拌匀，普洱茶高温退仓再放入蒸格。炊蒸时间视茶叶的老嫩而定:高 等级的嫩茶蒸的时间短，坝卡普洱茶价格玖尊源普洱茶粗老低级茶略长些。

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制作普洱生茶需要渥堆吗

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